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Vietnam - Sud Vietnam

de Cedric, 15-12-2005

le delta du Mekong et Ho Chi Minh Ville

Je m'en vais vous conter nos peripeties dans les contrees du Delta du Mekong.
Notre premiere etape s'est situee a Chau Doc, ville fluviale pas tres loin de la frontiere. Nous avons, avec nos amis Cowboy et Alexandra, loue une barque pour la matinee avec chauffeur, enfin... avec batelier. Nous avons explore les villages flottants des alentours, avec les maisons cambodgiennes entierement fleuries, et les maisons vietnamiennes baties de brics et de brocs en tole. Nous nous sommes arretes aux "fishing farms", fermes flottantes ou ils elevent des poissons-chats en les gavant comme des oies, et ou nous avons d'ailleurs eu la joie d'etre filmes par la television vietnamienne !! Nous nous sommes arretes plus tard dans la matinee dans un village Cham, minorite ethnique musulmane, ou nous avons enfiles quelques tenues traditionnelles avec les rires des commercantes et de la tele vietnamienne qui nous avait suivi (des vrais paparazzis !!).

Le lendemain, nous etions a Can Tho, ville accueillante et centre economique de la region. Nous avons certainement fait notre plus belle journee dans le sud vietnam. Avec un batelier, nous sommes partis a 5h du mat' au premier marche flottant de Cai Rang, le plus gros du delta. Moment inoubliable que le soleil venant lentement mais surement eclairer les petits bateliers amarres aux plus gros bateaux pour vendre ou acheter des fruits (ananas, letchis, longanes, noix de coco, mangues, bananes, pasteques, ...) ou des legumes (je ne vais pas non plus vous en faire la description, vous n'avez qu'a aller a l'hypermarche du coin...), le tout dans une effusion de couleurs, avec le grondement des petits moteurs a helices.
Ensuite, apres un petit dejeuner local sur la barque, nous sommes rapidement partis vers un deuxieme marche flottant, celui de Phong Dien. Plus loin et plus petit, mais donc moins frequente par les touristes, moins de bateaux a moteurs et plus de bateaux a rames, il est autrement plus typique que le precedent. Quelle claque visuelle : notre bateau s'entrechoque avec ceux des marchands, nous pouvons donc explorer des yeux ces magnifiques echoppes navigantes toutes differentes les unes des autres, quelques marchands coiffes de leur chapeau pointu nous font gouter leurs produits ; on a l'impression de participer a la vie fluviale de cette bourgarde sympathique, c'est exquis !! Dans l'apres midi, notre batelier nous a emmenes au travers des multiples canaux et rivieres qui entourent Can Tho, pour s'arreter dans une fabrication de nouilles de riz. Une autre claque nous attendait : disons que les normes ISO9001 ne sont pas encore parvenues dans les industries de nouilles !! Les ouvriers travaillent a l'air libre, sur un terrain vague parseme de poules, de chiens, a 20m d'un elevage de porcs. Pieds-nus, en calecon et fumant une cigarette, un ouvrier decolle les plaques de riz venant d'etre sechees au soleil. Pendant ce temps, d'autres fumeurs de clops s'emploient a reduire en nouilles ces grandes plaques, a l'aide d'une machine datant de l'epoque mesopotamienne. Les ouvriers travaillent 6j/7, dormant sur des planches de bois et nourris (a la nouille de riz forcement...), pour 35 dollars par mois. Je me suis dit que le tourisme recoltant plus de devises, il avait de beaux jours devant lui...

Apres Can Tho, nous avons essaye de decouvrir la province de Tra Vinh, un peu en dehors des circuits touristiques... tellement en dehors d’ailleurs qu’il nous a fallu 3 heures pour arriver a louer des motos a un gars, qui nous a avoue qu’on etait les premiers touristes qu’il voyait de sa vie !! Bref, le lendemain, le temps etait tellement moche que nous n’avons pas honore notre location ; en bref, nous sommes partis comme des voleurs !! Direction Ho Chi Minh Ville.

A peine rendus dans cette enorme megalopole economique, nous avons eu a peine le temps de dire au revoir a nos amis Cowboy et Alexandra, qui prenait l’avion pour continuer leur long voyage. Ces trois semaines avec eux ont vraiment ete exquises.

Pole economique du pays, Ho Chi Minh Ville est gigantesque, couplant a la fois les quartiers chics avec de succulents restaurants (testes avec succes !!) et des magasins de luxe, les quartiers pauvres avec les typiques echoppes de rues, un quartier chinois avec ses nombreuses pagodes et ses marchands de cornes de rhinoceros, d’ailes de requins et autres hyppocampes seches. Alain Bougrain-Dubourg et BB seraient enchantes de visiter ces echoppes !!
De nouveau a deux, nous avons visite le musee sur la guerre du Vietnam : tanks, helicoptere, avions de chasse de l’epoque cotoient de nombreuses photos de reporters ayant vecu cette guerre. Les images sont parfois choquantes, mais necessaires pour comprendre l’horreur de l’utilisation de l’agent orange et du napalm a outrance.
A l’oppose, le palais de la reunification est vraiment nul, atteignant le comble du kitch, il faut le dire. Cela nous a fait beaucoup rire de voir l’ancien bureau du president de la republique (avant 1975), qui ressemble a s’y meprendre a celui d’un chef de gare dans une banlieue de Paris !! Et je ne parle de leur chambre a coucher... je prefere la mienne !!
Apres quelques semaines de « fried rice with vegetables and meat », retrouver la cuisine francaise nous a fait le plus grand bien, surtout a Angelique, mais chut ...

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